Con l’avvicinarsi delle festività, siamo lieti di presentarvi il nostro speciale menù per il pranzo di Natale!
Il menu
Antipasti
Crudo di Parma 24 mesi, fettine di salame al coltello
Bresaola con scaglie di Parmigiano e funghi
Strudel di sfoglia alle verdure con provola affumicata
La giardiniera all’agrodolce
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Bocconcino di focaccia con spada affumicato e pomodoro confit
Insalata di polipo, seppie e gamberi con verdure croccanti
Primi Piatti
Risottino Carnaroli con porcini e Castelmagno
Maccheroncini all’uovo trafilati al bronzo con carciofi, guanciale e cipolla caramellata
Secondi Piatti
Quaglia ripiena al forno con uvetta e castagne
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Arrosto di vitello mascarpone e noci
Sformatino di patate e broccoli
Dolci
Semifreddo al gianduia
Panettone artigianale con crema pasticcera
Acqua e caffè
€ 45,00 a persona (vini esclusi)
Possibilità di menù bimbo a € 20,00
Allergie o intolleranze alimentari saranno da comunicare al momento della prenotazione
